Bitkisel gıda, yem ve gıda ile temas eden malzeme ihracatı ve ithalatı ile ilgili hizmetler, İl Müdürlüğümüz Gıda ve Yem Şube Müdürlüğü bünyesinde yer alan İthalat-İhracat birimi tarafından yürütülmektedir. Aynı zamanda yetki verilen Akşehir ve Ereğli ilçelerinde de ihracat işlemleri için müracaatlar alınarak sertifika düzenlenmektedir. Söz konusu ürünlerin ihracatı için, İl Müdürlüğümüze ve belirtilen İlçe Müdürlüklerimize ihracat ön bildirimi yaparak müracaat eden firmaların talebi doğrultusunda Sağlık Sertifikası, Güvenlik Sertifikası, Serbest Satış Sertifikası ve İhracat Ön İzin Belgesi düzenlenmektedir.
“Bitkisel Gıda ve Yemin İhracatında Sağlık Sertifikası Düzenlenmesi ve İhracattan Geri Dönen Ürünler İçin Uygulama Yönetmeliği" kapsamında İhraç edilmek istenen ürünler için yapılan müracaatlar neticesinde 2023 yılı Ocak-Ekim döneminde toplam 6817 adet sertifika düzenlenerek 135.515 ton ürün ihraç edilmiştir. İhraç edilen ürünlerin önemli bir kısmını “Tahıl-Un ve Unlu Mamuller, Çikolata ve Kakao Ürünleri, Meyve-Sebze İşleme ve Bitkisel Yağ ürünleri oluşturmaktadır.
Ülke ekonomisinde önemli yer tutan ihracatın aksamaması ve ihracatçı firmaların mağdur olmaması amacıyla İl Müdürlüğü olarak ihracat mevzuatı ve sertifikasyon süreci hakkında firmalar sürekli bilgilendirilmektedir. Bununla beraber her yıl düzenli olarak Konya Ticaret Odası ile beraber ihracatçı firmalara yönelik eğitim verilmektedir.
İlimizde faaliyet gösteren üretici firmaların özellikle ham madde ihtiyacına binaen yurt dışından temin etmek istedikleri bitkisel gıda, yem ve gıda ile temas eden malzeme ithalatı ile ilgili işlemleri de aynı birim tarafından yerine getirilmektedir. İthalatta çoğunlukla deniz yolu taşımacılığının kullanılması ve Konya'nın denize kıyısı olmaması sebebiyle ilimizde yoğun ithalat işlemleri yapılmamaktadır. “Bitkisel Gıda ve Yem İthalatının Resmi Kontrollerine Dair Yönetmelik" kapsamında 2023 yılı Ocak-Ekim döneminde çoğunluğu “Gıda ile Temas Eden Malzeme, Gıda Katkı Maddesi ve Yem Maddesi" olmak üzere 1685 ton ürünün ithalatı gerçekleştirilmiştir.